【令和7年新米】滋賀県の里山の中、冷たい山の水で育てた棚田のお米【オーガニックいのちの壱】2.5kgです。農薬・化学肥料不使用、有機JAS認証を取得しています。非常に大粒でお米の香りと甘みが強く、もっちりとした食感です。 ※農薬を使わず栽培しているため、カメムシの食害による斑点米が混ざることを何卒ご了承ください。 みなくちファームでは農薬や化学肥料を一切使用せず有機肥料だけでお野菜を育てています。農園で暮らすお馬さんたちの馬糞と、原木椎茸の栽培で出る廃ホダ木を混ぜて自社で堆肥化し、その堆肥を使って野菜を育てる循環型農業を行っています。椎茸栽培の原木もマキノ町内のクヌギを自伐していますので、100％地元マキノ町の原料で出来た堆肥です。