農薬や化学肥料、除草剤は一切使用していません。

みなくちファームでは全ての農産品の栽培において農薬や化学肥料、除草剤は一切使用していません。また、すべての農産品において有機JASの認証を取得しています。

持続可能な循環型農業を実践し、原木椎茸のホダ木を自社で堆肥化し使用しています。

古くから里山で暮らす人々は木を植え、林を育て、薪を採り、草木灰を田畑に戻し自然の恵みを循環して暮らしてきました。里山で農業を行っているみなくちファームでは、原木椎茸の栽培で出る廃ホダ木を自社で堆肥化し、その堆肥を使って野菜を育てる循環型農業を行っています。

みなくちファームはJGAP認証農場です（登録番号250000019）

※JGAPとは、食の安全や環境保全に取り組む農場に与えられる認証です。